クリモトファームさんのお野菜は、諸事情により『小にんじん』と『聖護院大根』のみです。小にんじんはフィンガーサイズのとてもとても小さなもののみ袋詰めしていただきました。
93年開園以来、一粒の化学肥料、一滴の農薬も使用していないクリモトファームさん。小にんじんは皮ごとスープやシチュー、カレーにどうぞ。
聖護院大根は京都ではよくお漬け物にされる丸い大根です。今、あまりできはよくないので小さめですし、半分カットサイズでの販売ですが、煮くずれしないのでお味噌汁にいいですよ。
さがみこ有機畑さんは予定通り、6種類のレタスとほうれん草、ルッコラが届きます。
以前、生産者の熊谷さんに4〜5日目でも新鮮で美味しくてびっくりしたとお話したら、『うちのはね、3週間もたせることができるよ。葉を一枚ずつとってから、ジップロックに入れて空気をできるだけぬいてね。』とおっしゃっていたのを思い出しました。それは、今のような状況でとても嬉しいですね。
明日15日、さがみこ有機畑さんは直接トラックに積んで来てくださいます。よほどの事がない限り、開店には並べられる予定です。
クリモトファームさんは宅配便で届くため、遅れる可能性もございます。